アプリケーションボタンをタップし、ショートカットを作りたいアプリを長くタッチします。

［ホームへ追加］をタップします。 
※ホームアプリがXperiaの場合は、アプリを長くタッチし、画面がホーム画面に変わったら、アイコンを置きたい場所で指を離します。